La nostra storia

BAR TRATTORIA L'IMPAGLIATO

La Trattoria L'impagliato, nasce 16 anni circa,inizialmente rivolgendo il servizio principalmente alle aziende di pelletterie presenti nelle vicinanze poi negli ultimi anni abbiamo deciso di restare  aperti anche la sera offrendo così un servizio completo.

E' un luogo dove godersi un'ottima cena fuori dal caos della città,anche se molto vicina ed essa, essendo sulla vecchia Via Pisana, e trovare un ambiente tranquillo e rilassante.

Lo Chef con la sua giovinezza,presenta un menù ispirato ai piatti tradizionali Toscani, e non solo, proponendoli in una chiave contemporanea,combinando i sapori e giocando sui contrasti.

I Nostri piatti sono molto sfiziosi e particolari; utilizziamo Pasta artigianale e Freschissima essendo cosi in grado di offrirvi un viaggio Gastronomico all'insegna dei Colori e dei Sapori tutti da scoprire.

La continua ricerca della qualità e della tipicità fa si che siano presenti nella Nostra cantina vini di tutte le regioni italiane, dai vini bianchi secchi del Veneto ai vini aromatici del Trentino,dai vini strutturati del Friuli a quei vini tenui e delicati della Liguria via via sino ai vini intensi della Sicilia e della Sardegna.